Recetas de legumbres, estofados y guisos
Selección de las mejores recetas de guisos caseros y legumbres de nuestras madres y abuelas, bien explicadas para que los platos de cuchara que mas nos gustan salgan perfectos. Aprende paso a paso y con fotografías como hacer un cocido y ricas recetas de judías, sopa de lentejas, fabada, garbanzos, alubias y muchas recetas tradicionales que te harán disfrutar del sabor de antes, ahora.
💡 ¿Sabías qué? Alguna vez habrás escuchado que los guisos están más sabrosos cuando los recalientas. La base científica confirma que esto es cierto y explica que se debe a que la hidrólisis le aporta sabor.
Alubias frías con aguacatePor nubederecetasCómo hacer unas alubias frías con aguacate para cuatro comensales, un plato con legumbres y verdura para disfrutar del sabor y muy sano ya que que solo tiene 378 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 28minutos. Alubias con almejasPor nubederecetasCómo hacer unas Alubias con almejas, una receta fácil y saludable que solo tiene 226 calorías por cada ración y se hace en menos de 15 minutos. Las cebolletas y las legumbres están riquísimas y ademas de bueno, también es un plato rápido y sano.Repollo con habasPor nubederecetasCómo hacer un Repollo con habas para cuatro personas, una receta muy rica, con legumbres y verduras que solo tiene 89 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 20 minutos. Legumbres con verduras y fideosPor nubederecetasAprende a cocinar unas legumbres con verduras y fideos para cuatro personas en menos de media hora con esta receta fácil y rápida. Esta receta solo tiene 270 calorías por ración y se hace en 20 minutos aproximadamente.Lentejas con jamón de patoPor nubederecetasDescubre como preparar unas Lentejas con jamón de pato, una receta para cuatro personas que solo tiene 213 calorías por cada ración y se hace en menos de 20 minutos. Un plato con legumbres, jamón serrano y lo mejor de la tierra para acertar si o sí.Ragú de carnePor nubederecetasAprende a preparar un sabroso Ragú de carne para cuatro personas, un plato que está buenísimo y contundente pero que tiene 271 calorías por ración y se hace en veinticinco minutosHabas con patatas y pastaPor nubederecetasAprende a cocinar con esta receta de Habas con patatas y pasta para cuatro personas que está buenísima y ademas es sana, solo tiene 340 calorías por ración y se hace en media hora.Cómo hacer un cocido madrileño tradicionalPor nubederecetasEl cocido madrileño de toda la vida es un plato suculento y sustancioso, esta receta tradicional requiere un tiempo y unos modos de preparación que no se encuentran en cualquier parte. Sin dudas es una receta ideal para los días de frío, cuando no hay nada mejor que un buen cocido madrileño para entrar en calor, y un clásico de la cocina madrileña rico durante todo el año.Ñoquis al limón con espinacas y guisantesPor nubederecetasEsta receta italiana tiene un toque de limón fresco que realza tanto la dulzura de los guisantes como el sabor natural de las espinacas. Los ñoquis de limón con espinacas y guisantes son un plato ligero y cremoso que se ve reforzado por suaves almohadas de ñoquis de patata.
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