AutornubederecetasDescubre como preparar unas Lentejas con jamón de pato, una receta para cuatro personas que solo tiene 213 calorías por cada ración y se hace en menos de 20 minutos. Un plato con legumbres, jamón serrano y lo mejor de la tierra para acertar si o sí.
Trocear la cebolleta y rehogarla en una sartén con una cucharada de aceite
Preparar una vinagreta: pelar el tomate, retirar las pepitas, dejar escurrir completamente y picar; mezclarlo con el pimiento y la cebolla picados y agregar el vinagre, el resto del aceite, la sal y la pimienta.
Disponer las lentejas cocidas en una fuente de servir, colocar encima la cebolleta y el jamón de pato en lascas o rodajitas y aliñar con la vinagreta preparada anteriormente.
Si tienes invitados, añade unos trocitos de foie de hígado de pato (poca cantidad). Puedes hacer también esta receta sustituyendo el jamón de pato por jamón serrano, y las lentejas por garbanzos cocidos
Ingredientes
Instrucciones
Trocear la cebolleta y rehogarla en una sartén con una cucharada de aceite
Preparar una vinagreta: pelar el tomate, retirar las pepitas, dejar escurrir completamente y picar; mezclarlo con el pimiento y la cebolla picados y agregar el vinagre, el resto del aceite, la sal y la pimienta.
Disponer las lentejas cocidas en una fuente de servir, colocar encima la cebolleta y el jamón de pato en lascas o rodajitas y aliñar con la vinagreta preparada anteriormente.
Si tienes invitados, añade unos trocitos de foie de hígado de pato (poca cantidad). Puedes hacer también esta receta sustituyendo el jamón de pato por jamón serrano, y las lentejas por garbanzos cocidos
