Recetas de carnes, pollo y otras aves
Aprende a cocinar deliciosas recetas con carne de cordero, ternera, cerdo, pollo y otras aves. Descubre las recetas de carne mas tradicionales, como unas albóndigas, asados y guisos. Así como los platos más originales e internacionales. Te lo explicamos paso a paso con fotos e instrucciones para que puedas cocinar unas recetas de carne, muy ricas y fáciles de hacer.
💡 ¿Sabías qué? La carne nunca pasará de moda, es un alimento beneficioso y completo, que destaca por su valor nutricional, aporta minerales y vitaminas, y, en una dieta sana y equilibrada, no puede faltar.
Solomillos con salsa de setasPor nubederecetasCómo hacer unos deliciosos solomillos con salsa de setas serranas paso a paso. Esta receta para cuatro personas es muy fácil de preparar y solo tiene 158 calorías por ración. Los solomillos están de muerte con esta salsa de setas y encima lo puedes preparar en 15 minutos. Gulas con pavo y ensalada verdePor nubederecetasCómo hacer unas Gulas con pavo y ensalada verde paso a paso. Una receta para cuatro personas muy fácil de hacer con verduras y carne de pavo que solo tiene 285 calorías por ración y se puede preparar en 10 minutos. Mango con gulas y patoPor nubederecetasCómo preparar el famoso Mango con gulas y pato para cuatro comensales. Un plato exótico con carne de pato y con gulas del norte para disfrutar del sabor de esta sana combinación única, que solo tiene 316 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 12 minutos. Ensalada de pollo y naranjaPor nubederecetasCómo hacer una ensalada de pollo y naranja para cuatro personas, una receta con fruta, nueces y pollo muy rica que solo tiene 323 calorías por cada ración y se puede hacer en 20 minutos. Empanadillas de jamón y maízPor nubederecetasCómo hacer Empanadillas de jamón y maíz, una receta fácil y saludable que solo tiene 209 calorías por ración y se hace en menos de 18 minutos. El jamón con el maíz combina muy bien y hacen de esta empanadilla un plato muy sabroso que hará felices a los afortunados que las coman.Brochetas de champiñones y polloPor nubederecetasCómo hacer Brochetas de champiñones y pollo, una receta fácil y saludable que solo tiene 117 calorías por ración y se hace en menos de 15 minutos. El pollo con los champiñones casa muy bien y hacen de esta brocheta un aperitivo muy sabroso.Rosbif relleno de ensaladaPor nubederecetasDescubre paso a paso como preparar un rico Rosbif relleno de ensalada verde, una receta para cuatro personas que solo tiene 236 calorías por cada ración y se hace en 27 minutos. Es un entrante ideal que esta delicioso y se prepara en un periquete.Lentejas con jamón de patoPor nubederecetasDescubre como preparar unas Lentejas con jamón de pato, una receta para cuatro personas que solo tiene 213 calorías por cada ración y se hace en menos de 20 minutos. Un plato con legumbres, jamón serrano y lo mejor de la tierra para acertar si o sí.Escalopes de ternera al estragónPor nubederecetasAprende a preparar unos escalopes de ternera al estragón para cuatro personas en menos de 20 minutos. Una receta buenísima y sana, ya que este plato de escalope de ternera solo tiene 157 calorías por ración y se hace en 20 minutosPollo con salsa de naranjaPor nubederecetasComo preparar pollo con salsa de naranja y pasta para cuatro personas, una receta diferente que está buenísima y es muy sana, ya que tan solo tiene 189 calorías por ración y se hace en media hora.Ragú de carnePor nubederecetasAprende a preparar un sabroso Ragú de carne para cuatro personas, un plato que está buenísimo y contundente pero que tiene 271 calorías por ración y se hace en veinticinco minutosCordero con aceitunasPor nubederecetasAprende a hacer esta receta de Cordero con aceitunas cuatro personas, un plato muy rico y también sano que solo tiene 284 calorías por ración y se hace en media hora.Sopa Pho vietnamita de ternera y noodles (Phở)Por nubederecetasDeliciosa sopa Pho Bo vietnamita con fideos de arroz (noodles), carne, sabroso caldo y cubierto con hierbas y verduras frescas. Es una sopa de fideos vietnamita que a menudo se prepara con carne de res y se cubre con cosas increíbles como brotes de soja frescos, albahaca y chiles.
Pollo estilo sureño con patatas fritas y ensalada de colPor nubederecetasOlvídate del pollo del Coronel Kentucky, si quieres probar el pollo casero al autentico estilo sureño, no busques más allá de esta receta de delicioso pollo con patatas fritas y ensalada de col. Este pollo frito picante, crujiente y especiado, esta igual o mas bueno que la receta del KFC Cómo hacer un cocido madrileño tradicionalPor nubederecetasEl cocido madrileño de toda la vida es un plato suculento y sustancioso, esta receta tradicional requiere un tiempo y unos modos de preparación que no se encuentran en cualquier parte. Sin dudas es una receta ideal para los días de frío, cuando no hay nada mejor que un buen cocido madrileño para entrar en calor, y un clásico de la cocina madrileña rico durante todo el año.Pastel de pollo con calabaza moscada (Chicken Pie)Por nubederecetasCómo hacer el famoso chicken pie o pastel de pollo con calabaza. Esta receta con pollo es la escusa ideal para aprovechar los restos de un pollo asado. Para que el Pastel de pollo con calabaza quede bien, coloque la masa de hojaldre sobre la sartén para que se vea bonita. Cómo hacer un pollo asado o al horno fácil. Receta sencilla paso a pasoPor nubederecetasEsta receta de pollo asado del legendario chef Thomas Keller es una de las recetas de pollo mejor calificadas en Epicurious. Es una receta de pollo fácil, barata, deliciosa y esencial que cualquier cocinero casero puede dominar y disfrutar. El pollo asado o al horno ademas es una receta sencilla, y una de las más sabrosas.Sopa de pollo al limón y orzoPor nubederecetasEsta sopa de pollo típica de entre semana se vuelve en una receta griega con un poco de orzo, jugo de limón y un puñado de eneldo fresco. Un plato muy rico, básico y fácil de hacer para todo tipo de cocineros que quieran destacar con unas sopa diferente.Pollo Marsala estilo italianoPor nubederecetasA mi Padre le encantaban los champiñones y siempre pedía ternera Marsala cuando salíamos a los restaurantes. Mi madre no compraba ternera muy a menudo, así que adaptó esta receta al pollo y la preparó en ocasiones especiales. También le gustaba mucho el vino blanco de Borgoña, que acompaña maravillosamente a este plato.Pechugas de pollo a la ParmesanaPor nubederecetasLa receta de Pechugas de pollo a la Parmesana es un clásico riquísimo que no falla, ademas puedes modificar esta receta, si cortas el pollo en trozos más pequeños antes de empanar, al ser mas pequeños son nuggets o pepitas de pollo.Picadillo de franela roja (Red Flannel Hash) Receta InglesaPor nubederecetasEl picadillo de franela roja es una receta de picadillo de carne en conserva con remolacha. Se prepara tradicionalmente en Nueva Inglaterra para el desayuno, con las sobras de una cena hervida la noche anterior, y recibe su nombre de la similitud un tanto obvia de sus colores con la tela escocesa de franela roja.Hamburguesas de pavo a la parrilla con queso Cheddar y alioli ahumadoPor nubederecetasUna deliciosa hamburguesa con mezcla de alioli con especias marroquíes y con pavo molido para mantener las hamburguesas húmedas y darles mucho mas sabor. El pimentón ahumado de esta receta está disponible en el pasillo de especias de la mayoría de los supermercados.Hamburguesa de Andouille con Ternera, Mayonesa Picante y Cebolla CaramelizadaPor nubederecetasLa Hamburguesa de Andouille con ternera es la nueva ganadora Americana. Receta avalada por el prolífico autor de libros de cocina James McNair el cual ha sido el juez principal de la competición de hamburguesas de Sutter Home Winery desde que comenzó en Napa en 1990.
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