AutornubederecetasCómo hacer unos Canelones de pescado para cuatro personas paso a paso. Una receta fácil de preparar y que solo tiene 295 calorías por ración. El pimiento el tomate y el laurel acompañan muy bien el pescado de esta sana receta y encima lo puedes preparar en 25 minutos.
Cocer el pescado 7-8 minutos con laurel, sal y una cucharadita de bolas de pimienta. Limpiar de piel y espinas y desmenuzarlo poco del caldo de la cocción.
Picar la cebolleta, los tomates y los dos tipos: de pimiento. Salpimentar y aliñar con el aceite y el zumo de limón. Dejar reposar.
Mezclar el pescado y la vinagreta y rellenar las láminas de surimi, como si fueran canelones
Servir con la salsa rosa, previamente aligerada con 3 cucharadas del agua de cocer el pescado. Espolvorear con perejil fresco picado y una mezcla de pimientas recién molidas.
El surimi permite comer pescado sin darte cuenta Puedes prepararlo simplemente con mayonesa o como complemento de ensaladilla rusa, sopas, pastas, arroces e incluso relleno de croquetas
Ingredientes
Instrucciones
Cocer el pescado 7-8 minutos con laurel, sal y una cucharadita de bolas de pimienta. Limpiar de piel y espinas y desmenuzarlo poco del caldo de la cocción.
Picar la cebolleta, los tomates y los dos tipos: de pimiento. Salpimentar y aliñar con el aceite y el zumo de limón. Dejar reposar.
Mezclar el pescado y la vinagreta y rellenar las láminas de surimi, como si fueran canelones
Servir con la salsa rosa, previamente aligerada con 3 cucharadas del agua de cocer el pescado. Espolvorear con perejil fresco picado y una mezcla de pimientas recién molidas.
El surimi permite comer pescado sin darte cuenta Puedes prepararlo simplemente con mayonesa o como complemento de ensaladilla rusa, sopas, pastas, arroces e incluso relleno de croquetas
