AutornubederecetasCómo hacer Hojaldres de marisco para cuatro personas. Una receta muy rica que puedes poner de aperitivo o tapa. Se hace con volovanes de hojaldre y gambas o langostinos cocidos, solo tiene 78 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 10 minutos.
Pelar las gambas o langostinos y trocearlos. 2. Picar fino el cangrejo, la cebolleta y la clara de huevo
Picar la yema por separado y reservar. 3. Mezclar los ingredientes con la salsa rosa y rellenar los hojaldres, adornando cada uno con un poco de yema desmenuzada.
Para hacer salsa rosa casera, sólo necesitas añadir tomate ketchup a la mayonesa. ¡Y si quieres darle un toque muy especial, aromatizala con un poco de brandy y échale un par de gotas de tabasco Exquisita!
Ingredientes
Instrucciones
Pelar las gambas o langostinos y trocearlos. 2. Picar fino el cangrejo, la cebolleta y la clara de huevo
Picar la yema por separado y reservar. 3. Mezclar los ingredientes con la salsa rosa y rellenar los hojaldres, adornando cada uno con un poco de yema desmenuzada.
Para hacer salsa rosa casera, sólo necesitas añadir tomate ketchup a la mayonesa. ¡Y si quieres darle un toque muy especial, aromatizala con un poco de brandy y échale un par de gotas de tabasco Exquisita!
