AutornubederecetasCómo preparar un sencillo plato de champiñones con gambas para cuatro personas y disfrutar del sabor del mar y de la sierra con esta deliciosa tapa. Este aperitivo con gambas y champiñon solo tiene 180 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 25 minutos.
Poner las gambas en agua fria con sal, llevarlas a ebullición y escurrirlas en cuanto el liquido empiece a hervir. Dejar enfriar y pelar. 2. Filetear las almendras y tostarlas en la sartén.
Cortar el tallo de los champiñones eliminando la parte terrosa, lavarlos, secarlos y cortarlos en láminas. Ponerlos en una fuente.
Repartir las gambas sobre los champiñones. Añadir las almendras y espolvorear con perejil.
Batir el aceite con el zumo de limón, sazonar con un poco de sal y verter sobre la ensalada.
Toma champiñones dos veces por semana. Se consideran la "came" de los vegetarianos, ya que estos pequeños hongos poseen gran cantidad de proteínas de alto valor nutritivo, tantas como un filete
Ingredientes
Instrucciones
Poner las gambas en agua fria con sal, llevarlas a ebullición y escurrirlas en cuanto el liquido empiece a hervir. Dejar enfriar y pelar. 2. Filetear las almendras y tostarlas en la sartén.
Cortar el tallo de los champiñones eliminando la parte terrosa, lavarlos, secarlos y cortarlos en láminas. Ponerlos en una fuente.
Repartir las gambas sobre los champiñones. Añadir las almendras y espolvorear con perejil.
Batir el aceite con el zumo de limón, sazonar con un poco de sal y verter sobre la ensalada.
Toma champiñones dos veces por semana. Se consideran la "came" de los vegetarianos, ya que estos pequeños hongos poseen gran cantidad de proteínas de alto valor nutritivo, tantas como un filete
