AutornubederecetasCómo preparar una ensalada de atún con espinacas, cebolla y tomates maduros para cuatro personas, un plato con cebollas y tomates muy original que solo tiene 261 calorías por cada ración y se puede hacer en menos de 25 minutos.
En el fondo de una olla a presión, calentar un poco de aceite y dorar la cebolla pelada y cortada en tiras.
Añadir los tomates pelados y troceados y sofreír unos minutos. Incorporar las espinacas lavadas y troceadas, remover y poner encima la rueda de atún.
Bañar con una copita de vino blanco y un poco de agua (en total, 250 ml. de liquido). Sazonar con precaución y cerrar la olla a presión.
En cuanto tome presión, reducir la temperatura y contar 3 minutos. Enfriar rápido y pasar a una fuente. Quitar la espina del atún, trocear, unir a la verdura y servir.
si quieres un sabor algo más intenso y aromático, puedes sustituir la copa de vino blanco por medio vasito de vinagre de manzana Como toque final si te gustan las especias, añade un toque de nuez moscada
Ingredientes
Instrucciones
En el fondo de una olla a presión, calentar un poco de aceite y dorar la cebolla pelada y cortada en tiras.
Añadir los tomates pelados y troceados y sofreír unos minutos. Incorporar las espinacas lavadas y troceadas, remover y poner encima la rueda de atún.
Bañar con una copita de vino blanco y un poco de agua (en total, 250 ml. de liquido). Sazonar con precaución y cerrar la olla a presión.
En cuanto tome presión, reducir la temperatura y contar 3 minutos. Enfriar rápido y pasar a una fuente. Quitar la espina del atún, trocear, unir a la verdura y servir.
si quieres un sabor algo más intenso y aromático, puedes sustituir la copa de vino blanco por medio vasito de vinagre de manzana Como toque final si te gustan las especias, añade un toque de nuez moscada
