AutornubederecetasCómo hacer una ensalada de pollo y naranja para cuatro personas, una receta con fruta, nueces y pollo muy rica que solo tiene 323 calorías por cada ración y se puede hacer en 20 minutos.
Pelar las naranjas y dividirlas en gajos sobre un cuenco (hay que reservar el zumo que hayan soltado durante la operación).
Mezclar el zumo de naranja con el vinagre, los yogures y el aceite y condimentar todo con la sal, la pimienta y el cilantro.
Limpiar la endibia y separar las hojas. Lavar bien la lechuga y escurrir en un colador. Repartir la endibia y la lechuga en cuatro platos y verter por encima la salsa de naranja.
Cortar el pollo en trozos pequeños, mejor con la mano, y condimentar con un poco de sal, pimienta y cilantro.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y freir el pollo unos 6 minutos, moviéndolo. Añadir a la ensalada junto con los gajos de naranja y disponer las nueces por encima.
Sirve esta ensalada con unas patatas cocidas o asadas como guarnición y obtendrás un plato único equilibrado y completo, pero muy ajustado en calorías. Perfecto si tu objetivo es perder peso o no engordar
Ingredientes
Instrucciones
Pelar las naranjas y dividirlas en gajos sobre un cuenco (hay que reservar el zumo que hayan soltado durante la operación).
Mezclar el zumo de naranja con el vinagre, los yogures y el aceite y condimentar todo con la sal, la pimienta y el cilantro.
Limpiar la endibia y separar las hojas. Lavar bien la lechuga y escurrir en un colador. Repartir la endibia y la lechuga en cuatro platos y verter por encima la salsa de naranja.
Cortar el pollo en trozos pequeños, mejor con la mano, y condimentar con un poco de sal, pimienta y cilantro.
Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente y freir el pollo unos 6 minutos, moviéndolo. Añadir a la ensalada junto con los gajos de naranja y disponer las nueces por encima.
Sirve esta ensalada con unas patatas cocidas o asadas como guarnición y obtendrás un plato único equilibrado y completo, pero muy ajustado en calorías. Perfecto si tu objetivo es perder peso o no engordar
