AutornubederecetasReceta fácil y sana de Merluza con salsa de limón y alcaparras para cuatro personas, solo tiene 302 calorías por ración y se hace en 30 minutos. En una dieta sana la merluza no puede faltar y si es con legumbres y tápenas mucho mejor.
Poner los medallones de merluza en un recipiente. Cubrir con film transparente e introducirlo en el microondas, a máxima potencia, 2 minutos, parando a mitad de tiempo para dar la vuelta a los medallones.
Escurrir las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 centímetro. Colocar en una fuente apta para microondas, aderezar con sal, orégano y aceite. Extenderlas por el fondo de la fuente. Tapar la fuente con film transparente e introducirla en el horno microondas, a máxima, potencia durante 2 o 3 minutos.
Escurrir las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 centímetro. Colocar en una fuente apta para microondas, aderezar con sal, orégano y aceite. Extenderlas por el fondo de la fuente. Tapar la fuente con film transparente
Calentar el aceite en una sartén a fuego suave, dorar los medallones y añadir las alcaparras y el zumo de limón. Agitar la sartén y colocar los medallones de merluza sobre el fondo de patata y zanahoria. Verter la salsa de limón y alcaparras sobre la merluza y servir.
No hace falta descongelar los medallones para preparar este plato Como el pescado congelado se ultracongela nada más pescarlo, conserva todos los nutrientes y elimina el riesgo de contraer anisakis.
Ingredientes
Instrucciones
Poner los medallones de merluza en un recipiente. Cubrir con film transparente e introducirlo en el microondas, a máxima potencia, 2 minutos, parando a mitad de tiempo para dar la vuelta a los medallones.
Escurrir las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 centímetro. Colocar en una fuente apta para microondas, aderezar con sal, orégano y aceite. Extenderlas por el fondo de la fuente. Tapar la fuente con film transparente e introducirla en el horno microondas, a máxima, potencia durante 2 o 3 minutos.
Escurrir las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 centímetro. Colocar en una fuente apta para microondas, aderezar con sal, orégano y aceite. Extenderlas por el fondo de la fuente. Tapar la fuente con film transparente
Calentar el aceite en una sartén a fuego suave, dorar los medallones y añadir las alcaparras y el zumo de limón. Agitar la sartén y colocar los medallones de merluza sobre el fondo de patata y zanahoria. Verter la salsa de limón y alcaparras sobre la merluza y servir.
No hace falta descongelar los medallones para preparar este plato Como el pescado congelado se ultracongela nada más pescarlo, conserva todos los nutrientes y elimina el riesgo de contraer anisakis.
