AutornubederecetasLa Hamburguesa de Andouille con ternera es la nueva ganadora Americana. Receta avalada por el prolífico autor de libros de cocina James McNair el cual ha sido el juez principal de la competición de hamburguesas de Sutter Home Winery desde que comenzó en Napa en 1990.
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra y enfríe.
Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón grande. Agrega la carne de res; mezcle suavemente.
Forme con la mezcla seis hamburguesas de 2 centímetros de grosor.
Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear pequeña.
Preparar barbacoa (fuego medio-alto). Mezcle las cebollas y los siguientes 3 ingredientes en una sartén grande.
Coloque la sartén en la parrilla; cocine hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos . Retire de la parrilla; Condimentar con sal y pimienta.
Cepille la rejilla de la parrilla con aceite de oliva. Ase los bollos, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos . Transfiera los bollos a la superficie de trabajo.
Asa las hamburguesas hasta que se doren por debajo, aproximadamente 3 minutos. Rotación; espolvorear con queso. Ase a la parrilla hasta que las hamburguesas estén cocidas al punto de cocción deseado, aproximadamente 3 minutos a fuego medio.
Coloque algunas cebollas, luego la hamburguesa, en el fondo de cada panecillo.
Cubralas con la okra y los berros.
Unta mayonesa en el lado cortado de las tapas de los panecillos; colocar en hamburguesas.
Servir con la mayonesa restante a parte.
Ingredientes
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Cubra y enfríe.
Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón grande. Agrega la carne de res; mezcle suavemente.
Forme con la mezcla seis hamburguesas de 2 centímetros de grosor.
Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear pequeña.
Preparar barbacoa (fuego medio-alto). Mezcle las cebollas y los siguientes 3 ingredientes en una sartén grande.
Coloque la sartén en la parrilla; cocine hasta que las cebollas estén doradas, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 25 minutos . Retire de la parrilla; Condimentar con sal y pimienta.
Cepille la rejilla de la parrilla con aceite de oliva. Ase los bollos, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos . Transfiera los bollos a la superficie de trabajo.
Asa las hamburguesas hasta que se doren por debajo, aproximadamente 3 minutos. Rotación; espolvorear con queso. Ase a la parrilla hasta que las hamburguesas estén cocidas al punto de cocción deseado, aproximadamente 3 minutos a fuego medio.
Coloque algunas cebollas, luego la hamburguesa, en el fondo de cada panecillo.
Cubralas con la okra y los berros.
Unta mayonesa en el lado cortado de las tapas de los panecillos; colocar en hamburguesas.
Servir con la mayonesa restante a parte.
