AutornubederecetasCómo hacer una Parrillada de verduras para cuatro comensales. Un plato exótico con todo tipo de verduras a la plancha o ala brasa para disfrutar del sabor de una receta sabrosa y saludable, que tiene 158 calorías por ración y se puede hacer en menos de 20 minutos.
Lavar las verduras y prepararlas: eliminar el extremo de los espárragos; cortar las endibias, el calabacín y los puerros longitudinalmente; trocear la berenjena en rodajas; partir los tomates por la mitad y limpiar bien las setas.
Disponer una parrilla a fuego vivo y, una vez caliente, añadir aceite y colocar encima la verduras.
Sazonar y asar unos tres minutos por cada lado. Servirlas en una fuente rociadas con un hilo de aceite de oliva con aroma a ajo.
Las verduras a la plancha son una opción sana. Si quieres que sea un plato aún más ligero, usa un pincel para pintarlas con aceite antes de asarlas. Puedes hacer también zanahorias, trigueros y champiñones.
Ingredientes
Instrucciones
Lavar las verduras y prepararlas: eliminar el extremo de los espárragos; cortar las endibias, el calabacín y los puerros longitudinalmente; trocear la berenjena en rodajas; partir los tomates por la mitad y limpiar bien las setas.
Disponer una parrilla a fuego vivo y, una vez caliente, añadir aceite y colocar encima la verduras.
Sazonar y asar unos tres minutos por cada lado. Servirlas en una fuente rociadas con un hilo de aceite de oliva con aroma a ajo.
Las verduras a la plancha son una opción sana. Si quieres que sea un plato aún más ligero, usa un pincel para pintarlas con aceite antes de asarlas. Puedes hacer también zanahorias, trigueros y champiñones.
